Der ZOTTL steht für ARGE Hochlandrind – eine Vereinigung österreichischer Hochlandrinderzüchter, die stets bemüht sind qualitativ hochwertige Tiere zu züchten, nach dem Motto „EINEN SCHRITT VORAUS“.
Das Hochlandrind ist DIE Rasse für ganzjährige Freilandhaltung. Hochlandrinder sind robust, anpassungsfähig, winterhart, langlebig und verfügen über die besten Mutterkuheigenschaften, die es zum idealen Rind für die Mutterkuhhaltung machen.
HIGHLANDBEEF® – die geschützte Marke für das Spitzenprodukt der ARGE österreichischer Hochlandrinderzüchter – ist wahrscheinlich das beste Rindfleisch der Welt. Es darf nur unter strengsten Auflagen von Lizenzinhabern der ARGE produziert und verkauft werden.
Die Marke HIGHLANDBEEF® ist registriert und geschützt.
HIGHLANDBEEF® – wenig Fett, wenig Cholesterin, dafür wertvolle Proteine. Fleisch vom Hochlandrind enthält wesentlich weniger Fett und Cholesterin als andere Fleischsorten, sein Anteil an wertvollen Proteinen ist dafür besonders hoch. HIGHLANDBEEF® ist daher für die Diätküche besonders gut geeignet.
